Во время приготовления блюд воздух на кухне становится влажным от испаряющихся жидкостей, а вместе с тем и пропитывается различными запахами, жиром и т.д. Для того, чтобы избежать распространения этого воздуха по всем жилым помещениям, в кухне предусмотрена вентиляция. В многоквартирных домах она работает по принципу вытяжки, не давая возможности запахам из одной квартиры поступать в соседскую.
Тяга в вентиляционных шахтах не слишком сильная, чтоб не создавать шум и сквозняк в квартирах. И если для устранения влажного воздуха из ванной комнаты этого достаточно, то для утилизации запахов, пара, а порой и дыма от приготовления пищи на кухне хватает с трудом. Для решения данной проблемы повсеместно начали применять дополнительные вытяжки, установленные непосредственно над плитой или варочной поверхностью.
Описание принципа работы вытяжки
Принцип работы данного устройства довольно прост. В основе конструкции находиться двигатель с крыльчаткой, при работе которого происходит перемещение воздушных потоков. Система напоминающая пылесос, только вместо узкого патрубка для забора воздуха используется широкий купол, охватывающий всю поверхность варки. Воздух, который втягивается в вытяжку по специальному каналу выводиться в систему вентиляции.
Раньше вытяжки выполнялись в форме купола, не имели никаких систем очистки и работали довольно шумно при низком КПД. Современные же вытяжки — это целое произведение искусства. Они способны не только отвести неприятный запах, но и украсить кухонное пространство. Также в современных вытяжках применяются системы фильтрации, установлена система подсветки рабочей зоны и много других полезных функций.
Вкусно кушать – плохо дышать?
Как бы не был вкусен приготовленный обед, воздух на кухне наполняется отнюдь не горной чистотой.
Так что, в обед — самое время включать вытяжку: она помогает удалить из воздуха коктейль из вредных соединений и неприятных запахов.
Спасите повара: вытяжку включайте одновременно с варочной панелью, духовкой, а также настольными приборами: пароварками, грилями, фритюрницами, тостерами. Скорость мотора устанавливается — по интенсивности испарений.
Он включает в себя формальдегид, акролеин, амины, аммиак, бензопирен, коронен, перилен, хризен и другие. Эти соединения образуются в результате нагрева продуктов и различных превращений, которые происходят в процессе жарки, отваривания и запекания.
При использовании газовых конфорок к этому букету добавляются еще диоксид углерода, серы и азота, угарный газ, сажа, радон.
Чем отличаются наклонные вытяжки?
Наклонные вытяжки отличаются тем, что в отличие от купольных, установленных параллельно плите, они расположены под углом около 60 градусов. Тем самым не нависая над пользователем и создавая ощущение свободного пространства. Технически они мало чем отличаются от обычных горизонтальных. Для отведения воздуха, все так же используется электродвигатель, благодаря которому воздух отводится в систему вентиляции. Но благодаря такому расположению купола, а так же благодаря периметральной системе всасывания производительность этой вытяжки повышается на 20-30%.
Система вентиляции кухни: требования, особенности, правила обустройства
Конструкция вентиляционных и вытяжных систем для кухонных помещений, по сути, очень проста. Существует множество нюансов, игнорируя которые, мы имеем все шансы создать неправильную и неэффективную вентиляцию. Вентиляцию, которая вместо того, чтобы очищать воздух, будет, в прямом смысле, отравлять нам жизнь.
Естественная вентиляция кухни и закон сохранения объема воздуха
Давно прошли те времена, когда жители частных домов и городских квартир устраивала естественная вентиляционная система на кухне. Несмотря на сравнительно низкую эффективность подобных систем (особенно в моменты приготовления пищи), принципы их обустройства будут актуальны всегда. Дело в том, что непрерывное функционирование естественной вентиляции возможно только при соблюдении определенных условий. А именно: вентиляционные каналы должны обеспечивать беспрепятственный отвод воздушных масс из помещения, а приток свежего воздуха на кухню должен осуществляться непрерывно.
Эффективная работа вентиляционной системы возможна только тогда, когда объем воздуха, покидающего помещение, будет равен объему воздуха, поступающего на кухню.
Что поставить для притока воздуха на кухне
Обеспечить соблюдение первого условия можно своевременной чисткой и обслуживанием вентиляционных каналов. Выполнение второго условия поможет простейший приточный клапан на кухню в составе вентиляционной системы.
БелкаПользователь FORUMHOUSE
Всегда можно врезать в стену приточный клапан, который усилит естественную вентиляцию.
Всего пару десятилетий назад большинство жилых помещений были оснащены деревянными окнами. Их герметичность, как мы знаем, оставляла желать лучшего. Поэтому вопрос о принудительной вентиляции не вставал: приток свежего воздуха в квартиру или дом происходил практически без участия человека. Сегодня, когда мы имеем дело с герметичными стеклопакетами и мощными кухонными вытяжками, клапан приточной вентиляции, встроенный в конструкцию пластикового окна или вмонтированный в стену, является отнюдь не капризом, а необходимостью.
Простейшая приточно-вытяжная вентиляция своими руками
Если в вашем доме или в квартире есть система естественной вентиляции с вытяжным отверстием на кухне, то появление запаха пирожков в спальне вам практически не грозит. Если ваш дом только строится, то позаботиться о наличии подобной системы – самое время. Функционируя в штатном режиме, она постоянно будет обновлять воздух в кухонном помещении, а при недостаточной эффективности ее всегда можно усовершенствовать, оснастив небольшим вытяжным вентилятором.
Если вы проживаете в частном доме, то крышной вентилятор, установленный в вентиляционном канале, поможет модернизировать конструкцию системы, не создавая шума во время работы.
Андрей Васильев,
Пользователь FORUMHOUSE, Москва — Ростов Великий
Если частный дом, то проблема решается просто – установкой крышного вентилятора. Поставить, и пусть шумит себе на улице.
Если вы проживаете в квартире, то вентилятор, установленный в вентиляционное отверстие, качественно улучшит процесс поступления свежего воздуха в помещение.
HelПользователь FORUMHOUSE
Когда я включаю обычный вентилятор, встроенный в вентиляционное отверстие на кухне, даже при открытой двери запах идет в вентиляцию.
Неплохим решением может стать канальный вентилятор, способный значительно усилить мощность вытяжного потока.
Поставив перечисленные устройства, вы своими руками сможете превратить естественную вентиляцию в простейшую приточно-вытяжную систему.
Правила создания воздуховодов
Система естественной вентиляции, в которой отсутствуют вспомогательные вентиляторы, в любой момент может сыграть над вами злую шутку. Речь идет о таком физическом явлении, как «опрокидывание тяги». Оно наблюдается тогда, когда под воздействием внешних факторов вытяжной поток теряет силу или вовсе меняет свое направление (воздух с улицы начинает поступать в помещение через вентиляционную шахту). Поэтому вентиляционный канал целесообразно вывести на крышу, а его высота должна превышать высоту конька. Это требование актуально как для естественной вентиляции, так и для системы «принудительная вентиляция» на кухне.
MatildaПользователь FORUMHOUSE
Опрокидывание тяги часто случается в межсезонье, когда на улице влажно и промозгло. Если вентиляционную трубу установить ниже конька, то опрокидывание станет постоянным явлением и будет зависеть от направления ветра.
Трубу и воздуховод, которые будут проходить через холодные места (чердак и наружное пространство здания), следует утеплить.
Вентиляционный канал, выведенный на улицу через обыкновенное горизонтальное отверстие в стене, по причине отсутствия разницы давлений внутри и снаружи здания будет выполнять свою функцию только при включенном вентиляторе.
Вентиляция на кухне с вытяжкой
Мы рассмотрели особенности систем, которые функционируют непрерывно и призваны обеспечивать эффективный воздухообмен в помещении кухни. Теперь поговорим о кухонных вытяжках – устройствах, которые включаются в работу в самые «жаркие» часы, принудительно помогая нам избавиться от запаха готовящейся на плите еды.
Кухонная вытяжка, в отличие от стандартной вентиляционной системы, помогает улавливать дым, пар и частички жира, попадающие в воздух во время приготовления пищи. Поэтому требование монтажа вытяжного устройства в дополнение к действующей вентиляционной системе оправданно.
Arsenal&NatalyaПользователь FORUMHOUSE
Вытяжка нужна, если на кухне не хочется часто делать ремонт. Не бывает чудес, и без принудительного удаления продуктов испарения наружу они оседают на стенах, на потолке, на мебели и людях.
Вытяжка на кухне нужна, давайте подумаем, какую вытяжку сделать.
По принципу работы вытяжки делятся на два вида — проточные и рециркуляционные. Проточные отводят воздух из помещения на улицу, в то время как рециркуляционные – отфильтровывают примеси и поставляют воздух обратно в помещение.
По всему видно, что рециркуляционные вытяжные устройства у пользователей нашего портала не пользуются популярностью. И тому есть несколько причин: необходимость в частой замене фильтра, низкая эффективность и неспособность отводить избыток тепла из помещения.
Андрей Васильев
Толку от такой вытяжки мало (у меня дома стоит только потому, что лень к каналу трубу тянуть). Жир быстро накапливается на стенах и очень трудно отмывается (особенно, если отделка дома из дерева). Если озадачиться установкой вытяжки, что очень полезно (особенно, если любите жареную рыбу, мясо и прочие гриль), то вывести нужно в вентканал (просто наружу через стену не рекомендую, потому как стена испачкается со временем).
Учитывая все недостатки рециркуляционных установок, их следует использовать только в исключительных, специальных случаях.
Проточная вытяжка выводит побочные примеси, образующиеся во время приготовления пищи, за пределы помещения. По способу установки проточные вытяжки бывают подвесными, встраиваемыми, угловыми, купольными и островными. Независимо от того, к какому типу установки относится вытяжка, отвод воздуха из помещения должен быть организован по одному и тому же принципу. Он заключается в том, что действующая вытяжка должна быть подключена только к обособленному вентиляционному каналу.
Подключать вытяжку к общему вентиляционному каналу, а тем более, к дымоходу – запрещено! Угарный газ и отработанный воздух в таком случае может попадать обратно в помещение.
Matilda
Вытяжку от кухонной газовой плиты никогда и ни с чем соединять нельзя. И воздуховод от плиты должен идти вертикально вверх.
В домах с устаревшими типами вентиляционных систем изолированный канал для подключения вытяжки отсутствует. А так как выводить вытяжку в общую вентиляционную шахту нельзя, дополнительный вентиляционный канал необходимо сделать в отдельном порядке. Подходящим, но малоэффективным решением в этом случае будет покупка рециркуляционной установки.
Если вы не боитесь испортить фасад своего дома (квартиры) пятнами от жира, сажи и пара, то для вытяжки в стене можно проделать отдельный горизонтальный канал. Выходное вентиляционное отверстие будет располагаться прямо на наружной поверхности стены. Подобное устройство вентиляции на кухне дома желательно оснастить обратным клапаном (если его наличие не предусмотрено в конструкции самой вытяжки) или инерционной решеткой.
shmendelПользователь FORUMHOUSE
Клапан с приводом – это хорошо, но у вытяжек есть обратные клапаны. Остается только следить за тем, чтобы воздух не задувал напрямую в воздуховод.
Выполнить такое » уменьшение вентиляции в стене на кухне» помогут инерционные решетки или дефлекторы.
В идеале, воздуховод для вытяжки должен быть создан по тем же принципам, по которым создаются другие вентиляционные каналы. А именно: для того чтобы воздуховод обеспечивал естественную тягу при отключенной вытяжке, его следует вывести на крышу дома (чуть выше конька).
Особое внимание нужно уделить утеплению воздуховода на чердаке и на улице, которое будет препятствовать образованию конденсата.
Matilda
Воздуховоды, что будете по чердаку прокладывать, ватой оборачивают.
О вентиляционных выходах: целесообразно приобретать уже готовые изделия, которые в соответствии с существующими стандартами утепляются на этапе изготовления.
Правила вентиляции кухни. Материал воздуховода
Материал воздуховода, используемого для подключения кухонной вытяжки, должен соответствовать следующим условиям:
- Создавать минимальное сопротивление воздушному потоку;
- Иметь высокую антикоррозионную стойкость;
- Обладать достаточной площадью внутреннего сечения.
Беря во внимание первое условие, гибкий гофрированный патрубок, стенки которого обладают достаточно высоким сопротивлением, рекомендуется использовать исключительно для соединения вытяжки с вентиляционным каналом.
Гофру, при наличии такой возможности, предпочтительнее заменить гладкой оцинкованной трубой круглого или квадратного сечения.
Чтобы ржавчина не разрушала воздуховод, многие люди стремятся внедрить в его конструкцию пластиковые канализационные трубы с толстым сечением. Но этот материал склонен накапливать жировые отложения, но безопасными такие трубы назвать никак нельзя. Их применение может привести к пожару (стоит только маслу воспламениться на раскаленной сковороде при работающей вытяжке). Именно по этой причине от использования канализационных труб следует отказаться заблаговременно.
Matilda
Пластик ни в коем случае не применяется для вытяжки от кухонной плиты. Даже алюминий нельзя. Только оцинковка или нержавейка.
Вот что говорят наши пользователи о сечении труб, предназначенных для создания вентиляционных каналов.
Smart2305Пользователь FORUMHOUSE
У вытяжек подключение – 150 мм. Диаметр трубы по стояку должен быть – 200 мм (эквивалент квадратный подберите сами).
Требования по вытяжной вентиляции на кухне. Расчет мощности
Выбирая вытяжку для собственной кухни, каждый из нас задумывается о том, какова должна быть мощность у этого устройства. Во всех случаях этот показатель зависит от площади кухонного помещения. Если площадь вашей кухни менее 10 м² (включительно), а высота – 2,5 — 2,7 м, то вытяжка, пропускающая через себя 280–350 м³ воздуха за один час, вполне сможет удовлетворить вашим потребностям. Если площадь кухни больше, то и мощность устройства должна быть соответствующая.
В принципе, этот параметр можно узнать у продавцов, а можно самостоятельно рассчитать по формуле: V=S*H*10*1.3. В ней: S и H – это площадь и высота помещения, V – объем (м³/ч).
Узнать об общих принципах создания вентиляционных систем в частном доме, а также получить исчерпывающую информацию об особенностях вентиляции помещений с повышенной влажностью вы можете, прочитав пару полезных статей, размещенных на портале FORUMHOUSE. Если вам интересны принципы обустройства вентиляционных систем в кухонных помещениях, если у вас есть практический опыт, и вам не терпится поделиться своими наработками в этой области, то посетите соответствующую тему, где сможете найти для себя много интересного. А видео об устройстве приточно-вытяжной вентиляции с рекуператором поможет вам решить вопросы, ответы на которые вы по какой-то причине не смогли найти, ознакомившись с предыдущими материалами.
Периметральное всасывание воздуха
Периметральное всасывание — это такой тип забора воздуха при котором испарения втягиваются не по центру купола, а через специальные отверстия по его периметру. В зависимости от модели и марки устройства эти воздухозаборники могут быть выполнены по-разному. Самыми распространёнными, на сегодняшний день, являются вытяжки в которых эти щели образуются благодаря специальной пластине- крышке, которая закрывает жировой фильтр при этом прилегает не плотно. По периметру этой крышки и происходит втягивание воздуха.
Устройства такого типа не требуют соответствия ширины варочной поверхности и самой вытяжки, что довольно удобно при проектировании кухни и при выборе техники. К преимуществам такого типа конструкции очистителя воздуха можно отнести значительную экономию электроэнергии. Благодаря тому, что потоки воздуха всасываются равномерно по всей поверхности вытяжки, мотору не нужно использовать весь запас мощности.
Вытяжки и комплектующие: где покупать?
Используя вытяжку в режиме рециркуляции, очень важно своевременно заменять угольные фильтры. Разные бренды используют различные типы этих комплектующих. Зная марку и модель воздухоочистителя, можно легко заказать угольные фильтры с доставкой на дом. Приобретать сменные детали выгоднее всего в интернет-магазинах, поскольку они могут предложить наиболее доступные цены.
Те, кто привык к быстрой доставке и доступным ценам, могут обратиться в интернет-магазин вытяжек Falmec, в котором собраны самые популярные модели воздухоочистителей. Аксессуары и сменные детали собраны в отдельном разделе, чтобы посетителям было проще найти необходимые комплектующие.
Оставляйте ваши советы и комментарии ниже. Подписывайтесь на новостную рассылку. Успехов вам, и добра вашей семье!
Работа в режиме отвода воздуха и рециркуляции (жировой и угольный фильтры)
Большинство современных наклонных вытяжек могут работать в режимах отвода и рециркуляции воздуха. Режим отвода воздуха — это обычная работа устройства при которой весь поток направлен от варочной поверхности в вентиляцию. Для того чтобы в систему вентиляции не попадал жид испаренный при готовке, используется жировой фильтр. Он выполнен, как правило, из нескольких слоев алюминиевой сетки. Устанавливается это фильтр прямо на входе, таким образом он является первым что, станет на пути у всасываемых испарений.
Также в вытяжках такого типа используется угольный фильтр. Его элементы выполнены из активированного угля, который является хорошим адсорбирующими средством. При прохождении через этот фильтр неприятные запахи и вредные вещества поглощаются углем и на выходе мы имеем очищенный воздух. Благодаря использованию двух фильтров появилась возможность рециркуляции, то есть когда воздух проходя через вытяжку фильтруется, возвращаясь чистым и безвредным. Этот режим является экономичным и практически бесшумным.
Как ухаживать за вытяжкой?
Уход за вытяжкой не отличается сложностью. Если на корпусе появились загрязнения, их можно легко удалить мягкой губкой или тряпочкой с небольшим количеством моющего средства. Не рекомендуется обильно поливать устройство водой или использовать бытовую химию, содержащую абразивные частички: можно поцарапать корпус.
Уход за вытяжкой
Во время приведения корпуса в порядок рекомендуется полностью обесточить воздухоочиститель. Для этого достаточно отключить его и вынуть вилку из розетки. Саму розетку рекомендуется располагать таким образом, чтобы провод устройства не перегревался во время работы плиты.
Рекомендую: Что такое рохля
Мощные вытяжки Krona
Модельный ряд вытяжек компании Krona отличается разнообразием форм и дизайнерских решений. В различных вытяжках применяются как классические, так и инновационные решения. Посетитель может выбрать купольные, островные, наклонные, подвесные или т-образные модели компании. Отличным решением также является выбор встраиваемой в шкаф модели, которая может подойти к самым разнообразным интерьерам. Производительность моделей может достигать 1200 кубометров воздуха в час, а количество скоростей работы мотора — 5. Для управления режимами работы могут применяться сенсорные панели, классические кнопки или удобные слайдеры. Сама по себе техника марки Krona — это настоящее произведение искусства. Помимо высокой надежности и функциональности, данная техника поражает воображение своим элегантным дизайном. Выбирая устройства «Крона» вы значительно улучшите эстетический вид помещения, который будет радовать вас ежедневно.
Почему вытяжка перестаёт работать?
Это происходит по нескольким причинам:
- Загрязнение декоративной решетки, закрывающей отверстие канала. Это самый простой вариант — решить проблему можно на месте, сняв решетку и очистив её от копоти и пыли;
- Засорение вентканала. Воздуховод может оказаться забитым мусором, скопившейся пылью. В зимнее время в нём может образоваться ледяной нарост, препятствующий оттоку воздуха. Очистка вентканала должна проводится специалистами управляющей компании;
- Демонтаж части воздушной магистрали одним или несколькими жильцами. Как правило, целью владельцев квартир в этом случае является увеличение жилой площади. Такие действия являются противозаконными. В подобной ситуации необходимо составлять коллективную жалобу в надзорные органы.
Как происходит монтаж и подключение установки приточной вентиляции?
Первый этап — это определение места монтажа. Бризер можно установить в любой точке стены (главное, чтобы она выходила на улицу). Чаще всего прибор монтируется сбоку от окна или под подоконником. Выбор места упрощается компактными размерами внутреннего блока (у Tion Бризер Lite — всего 26*26*13 см) — это меньше, чем стандартный лист бумаги формата А4.
Второй этап — сверление в стене сквозного канала. Для этой цели используется современная установка алмазного бурения, позволяющая выполнить работу даже по чистовому ремонту — быстро, без грязи и пыли.
После того, как канал будет готов, производится его теплоизоляция и шумоизоляция при помощи специальных материалов. Со стороны улицы устанавливается защитная решетка, препятствующая попаданию в канал насекомых и мусора. Затем прибор фиксируется на стене и стыкуется с воздуховодом. Подключение к электросети производится при помощи обычной розетки.
Как организовать работу и рассчитать систему
Необходимо рассчитать диаметр канала исходя из объема воздуха в кухне
Обустроить вентканал на кухне с возможностью сохранения естественной вентиляции при установке вытяжки удается следующим образом:
- Определяется рабочий диаметр монтируемых воздуховодов. Учитывается размер вентилятора, превышающий на 10-15 см шахтные габариты.
- Определяется производительность системы, которой достаточно для обслуживания помещения. Она вычисляется как произведение длины, ширины и высоты кухни за вычетом объема, занимаемого мебелью и другими окружающими предметами.
- Полученная цифра умножается на 6 и еще раз на 12. В результате получается искомый показатель производительности системы.
При монтаже следует избегать распространенной ошибки, связанной с перекрытием вентиляционного проема трубой вытяжки с отводом в вентиляцию. Повысить эффективность работы комплекса удается при условии притока свежего воздуха в помещение.
Что выбрать вытяжку или вентилятор
Чтобы правильно выбрать подходящую модель для вентилирования кухни, нужно рассмотреть следующие параметры:
- Производительность. Согласно строительным и санитарным нормам, вытяжная система на кухне должна поддерживать десятикратную замену воздуха, имеющегося в помещении. Это означает, что общий объём замены должен превышать кубатуру кухни в 10 раз. Также нужно прибавить 30% на всякий случай. В результате получится необходимая мощность, которая подходит конкретной кухне. Также на определение производительности влияет и качество тяги естественной вентиляции. Если её уровень высокий, подойдут и маломощные модели, а в случае недостаточной тяги нужен вариант с большей производительностью.
- Уровень шума. Оптимален здесь показатель в 35 дБ, что слегка превышает шёпот (30 дБ). Шум напрямую зависит от мощности вентилятора. Тихий вариант годится для кухни.
- Условия эксплуатации. Если вентилятор будет расположен в вытяжке над плитой, ему необходима надёжная защита от воздействия высокой температуры. Многие агрегаты покрыты термостойкими составами.
- Дополнительные возможности. Некоторые вытяжки помимо своей непосредственной функции дополнены ещё и программируемыми таймерами, датчиками присутствия человека и прочими опциями, которые значительно повышают удобство применения.
Помните, что любые добавочные функции увеличивают стоимость оборудования и уменьшают длительность его безаварийной работы.
При выборе вытяжки учитывайте её дизайн, чтобы она гармонично и красиво смотрелась в интерьере.
Может ли вытяжка украсить кухню? Разумеется, если только она подобрана с умом и выглядит безупречно и стильно!
Влияние внешних факторов
А также не стоит забывать об уровне шума, иначе каждое включение будет вызывать негативные эмоции, и включать технику захочется реже.
Когда установка отвода на кухню в вентиляцию предполагается вблизи плиты, не будет лишним проверить наличие защитного покрытия от высоких температур. Это напрямую повлияет на срок службы приспособления.
Плюсы и минусы объединения естественной и принудительной вентиляции
Бесспорный плюс совмещенных кухонных вытяжек – возможность эффективно удалять загрязненный воздух из обслуживаемого помещения. Этим они отличаются от циркуляционных аналогов, в которых качество очистки зависит от производительности и срока годности фильтрующих элементов. К достоинствам совмещенного метода относят и то, что фильтры в вытяжках с воздуховодом меняются намного реже, чем в большинстве циркуляционных моделей.
При рассмотрении недостатков объединения кухонных вытяжек с воздуховодом в первую очередь отмечается наличие помех, создаваемых вытяжными агрегатами при работе вентиляционной системы. Если согласно проектной документации их воздушный отвод подсоединяется к типовому отверстию на кухне, при выключенной вытяжке доступ воздуха к нему прекращается. Из-за этого недостатка штатный воздухообмен в кухне и квартире может быть нарушен.
Зачем нужна вытяжка на кухне: основные функции
Конструкция вытяжек для кухни достаточно сложная, однако её использование, как оказалось, элементарное. Установив такой прибор на своей кухне, вы становитесь счастливым содержателем чистоты и свежести не только в месте приготовления еды, но и во всем доме.
Если вы запускаете вытяжку после приготовления еды, то целесообразно открывать двери в жилые комнаты, чтобы исключить вредные запахи и оттуда.
Кухонные очистители помогают моментально избавиться от нагара, запаха и скопившегося под потолком дыма после интенсивного использования газовой плиты. Вы наверняка знаете, что весь жир и копоть скапливается и в воздухе, и на мебели. Если в доме есть вытяжка, то она избавит вас от лишних забот касательно отмывания жира с фасадов кухонного гарнитура.
Нюансы работы вентиляции в многоквартирных домах
Прежде, чем приступать к модернизации вытяжки на кухне, необходимо понимать главный принцип работы системы воздухообмена в стандартных многоэтажках. Он прост: вентканал в каждой из квартир обеспечивает вытягивание отработанного воздуха в общую вентиляционную шахту с его последующим выводом наружу.
Есть один нюанс — чтобы «старый» воздух вытягивался из квартиры, в нее должен постоянно поступать свежий. Эта система воздухообмена была рассчитана на деревянные окна: даже будучи закрытыми, они пропускали воздух в необходимых количествах. Если вспомните, именно по этой причине зимой утепляли и заклеивали окна, т.к. не герметичные рамы начинали активно пропускать холодный воздух.
Сейчас окна из дерева стали анахронизмом — их повсеместно заменяют на пластиковые. Будучи закрытыми, они не пропускают ничего — ни шума, ни грязи, ни…воздуха. Таким образом, воздухообмен в квартире прекращается.
Это приводит к повышению влажности, затхлости, постоянному запаху готовки, низкому уровню кислорода и увеличению содержания углекислого газа.
Какая вентиляция будет оптимальным вариантом
Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.
Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.
Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.
Нормы и требования к кухонным вытяжным системам и монтажу
К вытяжным системам, как и к любой другой технике, предъявляются требования установки и техническим характеристикам:
- Соответствие размеров вытяжной системы и газовой плиты под ней для максимальной эффективности удаления запахов.
- Монтировать вытяжку нужно не меньше чем 50-60 см от плиты. Это делается с целью удобства работы. Кроме того, если вытяжка будет опущена слишком низко, есть большая вероятность возгорания скопившегося на ней жира.
- Производительность вытяжки должна заменять воздух не меньше чем 10 раз в час. Чтобы подсчитать, какой объем вытяжная система должна переработать, надо учесть площадь и высоту потолков на кухне. Рассчитывать по формуле: V = S * h * 10 * 1,3, где S и h – площади и высота комнаты соответственно, 12 – минимальный показатель обработки воздуха за 60 минут, 1,3 – коэффициент поправки.
- Если ветканала на кухне нет, то вытяжку лучше монтировать уже с возможностью регулировки производительности, рециркуляцией. Если подключить проточную вытяжку к естественной вентиляции, то это приведет к нарушению работы последней. Также не стоит включать такие устройства надолго.
- Мастера должны четко следовать инструкциям паспорта оборудования.
- Вытяжка выравнивается по уровню.
- Недопустимы повороты под тупым углом, любых поворотов должно быть как можно меньше.
- Если длинна трассы превышает 300 см, то необходим второй вытяжной вентилятор.
- Не нужно выбирать оборудование с большой мощностью, от него много шума, и оно не предназначено для жилого помещения.
Существующие недостатки
Приточная вентиляция на кухне в частном доме обойдется хозяину довольно дорого, механизм которым снабжена каждая модель очень сложный, именно поэтому цена недемократичная. Фильтры также не вечные хотя прослужат достаточно долго, но придет время замены и это потянет за собой дополнительные растраты.
Большие размеры помещения потребуют установки крупного аппарата, использование маленьких аналогов приспособления, по отзывам потребителей, показало себя с худшей стороны, агрегаты менее качественные.
Зимой в условиях сильных морозов корпус покрывается наледью, что отражается на корректности работы и подаче потока воздуха.
Организация притока свежего воздуха с помощью приточных клапанов.
Существуют разные модели клапанов, различаемые по своему функционалу и по цене. Есть простые, предназначенные только для подачи воздуха с улицы во внутрь помещения, а есть и посложнее, с функцией подогрева его подогрева в холодное время года.
Приточный вентиляционный клапан без функции подогрева лучше всего смонтировать над батареей отопления. Таким образом холодный воздух, поступая в комнату, будет смешиваться с теплым, который подымается от батареи отопления, и, следовательно, нагреваться.
Также существуют приточные клапаны, устанавливаемые на пластиковые окна. Монтаж такого клапана нужно обговаривать еще на стадии заказа окна, так как такая процедура довольно трудоёмкая. Но при наличии желания и инструмента его можно установить самостоятельно. Информацию по его установке можно найти в сети интернет.
Изменения пришедшие со временем
До пластиковых окон использовались деревянные рамы, воздух извне достаточно свободно поступал в квартиру, и работа вытяжки была стабильной, но современные устройства обеспечивают полную герметизацию, и чтобы добиться хорошего проветривания, нужно постоянно открывать одну из створок.
Особенно это неприятно делать в сильные морозы, вредные сквозняки способны навредить здоровью.
Преимущества естественного варианта исполнения
Качественная вентиляция на кухне с вытяжкой такого плана постоянно находится в рабочем состоянии, она не ломается и не зависит от электричества. Основные вещества, которые выделяются в процессе приготовления пищи уходят через нее.
В малых количествах утечка газа от печи не страшна, а если готовка не слишком интенсивная, пары также будут улетучиваться.
Экономия денежных средств будет приятным дополнением, ведь в большинстве домов возведенных по СНиП подобная система уже изначально внедрена. Она работает автономно и для ее правильной работы нужно просто вовремя чистить коммуникации.
Не создается лишних шумов, так как для эксплуатации не нужны дополнительные вентиляторы, то звука прибора члены семьи не услышат.
Обратите внимание!
- Кухня с газовой плитой: особенности дизайна, фото готового ремонта
Как сделать кухню своими руками — примеры красивого и современного ремонта
Сборка кухни — поэтапное руководство по сборке своими руками, необходимые материалы и инструменты
Неоспоримые минусы
Такая бесшумная вентиляция для кухни не совсем идеальна, с наступлением жары система заметно сбавляет обороты и работает не в полную силу из-за нормализации температур. Если не открывать окна, то возможно возникновение обратного эффекта, из выхода пойдет воздух в квартиру, а не наоборот.
Удаление пара и копоти нельзя назвать максимально продуктивным, кое-какие элементы уходят, но не все. Если задействовать всю варочную поверхность, негативного воздействия избежать не получится, только умеренное использование сковородок и кастрюль под силу естественной системе.
Учитывать мелкие детали
У продавца-консультанта необходимо сразу разузнать все дополнительные возможности оборудования, чтобы пользоваться функциями в полной мере и обеспечить максимальную защиту всех комнат от гари и пара.
Некоторые модели имеют встроенные таймеры, которые можно без труда запрограммировать на определенное время. Прежде чем остановиться на одном из вариантов специалисты, советуют досконально изучить возможности и потребности жилища, а уже от этого отталкиваться во время покупки.
Поспешные действия могут привести к нерациональным растратам, которые не приведут к положительному результату. В определенных случаях лучше доверить просчет мощности аппаратуры профессионалам, сделав предварительные замеры помещения лично или с помощью друзей.
